Breath in my sea

20131022 W2 2002

發文速度調整為最弱的三段，目前發文進度是2013年的5月~~~

論文大事業和國科會纏身，所以這學期應該會一直是這樣的速度，請見諒嚕！

這篇是插播進度進來的，因為答應了請客的東道主要回送她一篇文~~

東道主是之前文章中曾經提過的洪老師，老師跟我提及喬壽司多次，但偏偏前幾個月我回台中時，我們兩個時間都搭不上，連個喝咖啡碰面的時間都沒有了，更別說是吃飯了，這次老師直接把時間卡進來，終於品嘗到久聞的美味。

喬壽司在台中算是老店，之前都在台中的中美街，如果google都還是中美街的消息居多，但這半年搬了家，移到英才路台中大麵羹的對面嚕！

新店面的喬壽司沒過多的裝潢

我到了時候老師早已在店內和老闆夫婦聊起天來了~~

餐桌下壓了很多報紙報導，很輝煌的一家店阿

沒近拍到桌上的那盤花生小魚乾，很好吃喔！帶著點甜甜的味道，花生吃起來不會讓人覺得燥

熱茶也很好喝，雖然我說不上來是什麼茶，有點像我家泡的老人茶，後來吃飽我跟老師在那聊天，老闆娘又幫我們續了一壺

牆上的日本娃娃

MENU有很多的套餐選擇，我接受了洪老師的推薦點了9號的多福餐A

蛋豆腐，據說搬新家後的店較小，老闆不方便弄蒸蛋，所以以蛋豆腐代替，很綿密的蛋豆腐，吃得出豆腐的原味

生菜沙拉，我很怕吃到苜蓿芽的沙拉，但日式的比較不會看到，而且吃到好久沒吃到的蘆筍~~~

我的主餐！整個料鋪得滿滿的阿~~~~很驚艷吧！

跟大家說，這上面的料，認真算一下，共有20種喔！而且老闆排的超美的，是我拍照技術不好啊~~~

生魚片新鮮是一定的，老闆很貼心的用檸檬隔開了生魚片，在吃的時候還有檸檬淡淡的味道喔！旁邊的小黃瓜切得很薄，我想不敢吃小黃瓜的人應該也不怕了，上頭的香菇是整個醬煮入了味，好吃！還有一旁的醬瓜，也很美味，一點都不會過鹹阿~~~

最後還要推薦一下右下方的魚鬆，那可是老闆自己炒的魚鬆喔！因為生魚片總是會切掉不少邊邊，老闆就用那些邊邊自己炒魚鬆，鹹香的口味，光它就很下飯了呢！

這是老師的握壽司，老師說她沒有很餓，所以點這就好嚕！真正的握壽司是考驗師傅的功力阿~~

邊聊天邊吃著，雖然我的餐料很多，底下的飯分量我到覺得剛剛好喔！吃光也飽了~~

日本人最愛的味增湯，我覺得跟外面的不太一樣，味增很濃，但除此之外我說不上來哪裡不一樣，我問老師覺不覺得，老師卻說她覺得她每次來說都感覺不同XD

甜點，老闆的自製布丁，光看上頭的洞洞，黑糖都滲入裏頭嚕！

店內桌子不多，但看得出老闆和老闆娘的用心和對日本料理的堅持

櫃台內是老闆獨大區，老闆娘則負責送餐及招呼客人

冰櫃的食材，可愛的老闆看見我在拍照，趕緊邊動手整理邊說，我都弄亂了你還拍阿~

用餐結束要離開前，老闆還給老師一盒NG壽司，就是壽司的邊邊，老師也順便讓我帶一盒給我們常窩的咖啡店老闆吃，因為我要去拿咖啡上台北喝，結束了美味的晚餐。

店家資訊

店家名稱：喬壽司

FACEBOOK：https://www.facebook.com/kyosushi168?fref=ts

地址：台中市北區英才路202-1號〈英才路大麵羹斜對面〉

電話：04-22033259

營業時間：W三-W日: 1130-1400、1730-2000